A la hora de comprar pescado fresco confía en tu sentido del olfato.
El pescado fresco no huele a pescado.
Los peces de mar huelen a mar y los peces de agua dulce huelen a manantial.
Si compras filetes de pescado, estos deben estar húmedos y sin decoloración.
El pescado entero deben tener los ojos saltones y luminosos, las branquias de color rojo radiante y la piel debe estar brillante.
¡Te deseamos un buen provecho y hasta la próxima !!!
gracias
De nada Renée 🙂
Un abrazo,
MBB