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Postre de fresas y queso crema

10′ ¦ 4 personas ¦ dificultad

Este postre de fresas y queso crema bajo en grasas es rápido de hacer, facilísimo y perfecto para días calurosos. Para un desayuno dominguero, para la merienda o para coronar un almuerzo o una cena sencilla es ideal.

Lo puedes hacer con cualquier fruta de la estación y siempre te quedará rico y con sabor a más.


INGREDIENTES:

  • 250 gr. de queso crema tipo Philadelphia bajo en grasas o queso fresco tipo Quark bajo en grasas
  • 250 gr. de yogurt griego natural (2 vasitos)
  • 2 cucharadas de azúcar vainillado
  • 6 a 8 plantillas (bizcochos de soletilla, melindros, lady fingers o savoiardi)
  • 12 fresas frescas
  • 4 copas o vasos cortos

PREPARACIÓN:

En un recipiente mezcla el queso crema o queso fresco, el yogurt griego y el azúcar vainillado hasta que obtengas una mezcla brillante y homogénea.

Lava, limpia y corta las fresas a tu gusto.

Corta las plantillas en pedazos a tu gusto.

Monta el postre justo antes de comerlo, ya que las galletas se humedecen y pasado un tiempo dejan de estar crujientes.

Comienza colocando algunos trozos de galletas en el fondo del vaso o copa, sigue con las fresas y luego la mezcla de queso crema y yogurt.

Haz tantas capas como desees y dependiendo del hambre de los comensales.

Ahora a la mesa a deleitarte de un postre muy fresco y sabroso.

¡Como siempre te deseamos un buen provecho y hasta la próxima !!!