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Churrasco de pez espada con capa de ajonjolí y pimienta

15′ ¦ 2 personas ¦ dificultad

El pez espada por su alto contenido en fósforo ayuda a tener una mayor resistencia física, puede ayudar a reducir el colesterol y fortalece la piel y los huesos.

Esta receta de churrasco de pez espada con capa de ajonjolí y pimienta es deliciosa y la preparas en pocos minutos.


INGREDIENTES:

  • 1 churrasco (rebanada) de pez espada de 400 gr.
  • 6 cucharadas de semillas de ajonjolí o semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de semillas de hinojo (opcional)
  • 1 cucharadas de pimienta negra en granos
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • sal y pimienta negra recién molida a tu gusto

Tabla de calorías.


PREPARACIÓN DEL CHURRASCO DE PEZ ESPADA:

Limpia muy bien el pescado, quítale toda la grasa y la piel.

Corta dos churrascos.

En un plato llano mezcla las semillas de ajonjolí, las semillas de hinojo (opcional), la pimienta machacada y sal a tu gusto. Envuelve el pescado en ésta mezcla.

En una sartén con un poquito de aceite de oliva, dora el pescado dos minutos por cada lado.

Puedes acompañar el pescado con unas papas arrugadas y con vegetales a tu gusto.

¡Una vez más te deseamos un buen provecho y hasta la próxima !!!

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