Cachitos de almendras (Mandeln Hörnchen)

30′ ¦ 6 personas ¦ dificultad

Esta receta de cachitos de almendras es muy fácil de hacer y te sacará de apuros cuando tengas ganas de comer algo dulce y rico.


INGREDIENTES:

  • 1 paquete de masa de hojaldre de 275 gr.
  • 100 gr. de almendras molidas
  • leche para humedecer las almendras
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 1 pizca de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar glasé para decorar

Tablas de equivalencias de ingredientes líquidos e ingredientes secos.


PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 400°F / 200°C (arriba y abajo).

En una olla cocina a fuego lento y en constante movimiento las almendras molidas, el azúcar, el azúcar de vainilla, la pizca de canela junto con un poco de leche solo para humedecer la masa y para que se integren bien todos los ingredientes. Deja enfriar bien.

Estira la masa de hojaldre y córtala en cuadrados de aproximadamente 8,5 x 8,5 cm.

Coloca en una esquina de cada cuadrado un poco de la masa de almendras y enrolla suavemente de una esquina a la otra.

Coloca los cachitos en una bandeja de hornos preparada previamente con papel antiadherente.

Hornea durante 20 minutos o hasta que veas que los cachitos levantaron y tienen un color dorado.

Sácalos del horno y espolvorea azúcar glass para decorarlos.

¡Una vez más te deseamos un buen provecho y hasta la próxima !!!

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