30′ ¦
15 pastelitos ¦
dificultad
Estos pastelitos de hojaldre y natilla los preparas en un momentito.
Son un pequeño y delicioso pecado dulcero, de esos que muchas veces tenemos.
INGREDIENTES:
- 1 paquete de masa de hojaldre (275 gr.)
- 1 sobre de natilla o pudín sabor a vainilla
- nata líquida para batir (opcional)
- azúcar glasé o nevazúcar para decorar
- leche para pincelar la masa antes de hornear
- film plástico de cocina
- papel antiadherente para hornos
Tablas de equivalencias de ingredientes líquidos e ingredientes secos.
Utensilios que puedes necesitar para esta receta.
PREPARACIÓN:
Prepara el pudín o la natilla según las instrucciones del fabricante del paquete que hayas comprado.
Deja enfriar por lo menos 2 a 4 horas. Para que no se forme una piel en la superficie del pudín o natilla, coloca encima un pedazo de film plástico de cocina que quede totalmente adherido.
Si deseas que el pudín o la natilla te quede más cremosa, incorpora nata batida al pudín o natilla. Esto es opcional y no te importan las calorías de más.
Te dejamos el enlace a nuestro video del Mousse de pudín o natilla de chocolate.
Cuando el pudín o la natilla ya haya cuajado y esté frío podemos comenzar con la preparación del hojaldre.
Precalienta el horno a 200ºC / 400ºF (arriba y abajo).
Abre la masa de hojaldre sobre papel antiadherente para hornos.
Con la ayuda de un cuchillo bien afilado, corta la masa en rectángulos del mismo tamaño. A nosotros nos salieron 15 rectángulos.
Coloca los rectángulos separadamente sobre una bandeja para hornos y pincélalos con leche.
Llévalos al horno y hornea durante 20 minutos o hasta que veas que los pastelitos levantaron y tienen un color dorado.
Saca del horno y espera unos 10-15 minutos hasta que estén a temperatura ambiente.
Con la ayuda de un cuchillo afilado, corta los pastelitos longitudinalmente y los rellenas con el pudín o con la natilla.
Colócalos en una bandeja y esparce azúcar glasé para decorar.
¡Una vez más te deseamos un buen provecho y hasta la próxima !!!
