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Pastelitos de hojaldre y natilla

30′ ¦ 15 pastelitos ¦ dificultad

Estos pastelitos de hojaldre y natilla los preparas en un momentito.

Son un pequeño y delicioso pecado dulcero, de esos que muchas veces tenemos.


INGREDIENTES:

  • 1 paquete de masa de hojaldre (275 gr.)
  • 1 sobre de natilla o pudín sabor a vainilla
  • nata líquida para batir (opcional)
  • azúcar glasé o nevazúcar para decorar
  • leche para pincelar la masa antes de hornear
  • film plástico de cocina
  • papel antiadherente para hornos

Tablas de equivalencias de ingredientes líquidos e ingredientes secos.


PREPARACIÓN:

Prepara el pudín o la natilla según las instrucciones del fabricante del paquete que hayas comprado.

Deja enfriar por lo menos 2 a 4 horas. Para que no se forme una piel en la superficie del pudín o natilla, coloca encima un pedazo de film plástico de cocina que quede totalmente adherido.

Si deseas que el pudín o la natilla te quede más cremosa, incorpora nata batida al pudín o natilla. Esto es opcional y no te importan las calorías de más.

Te dejamos el enlace a nuestro video del Mousse de pudín o natilla de chocolate.

Cuando el pudín o la natilla ya haya cuajado y esté frío podemos comenzar con la preparación del hojaldre.


Precalienta el horno a 200ºC / 400ºF (arriba y abajo).

Abre la masa de hojaldre sobre papel antiadherente para hornos.

Con la ayuda de un cuchillo bien afilado, corta la masa en rectángulos del mismo tamaño. A nosotros nos salieron 15 rectángulos.

Coloca los rectángulos separadamente sobre una bandeja para hornos y pincélalos con leche.

Llévalos al horno y hornea durante 20 minutos o hasta que veas que los pastelitos levantaron y tienen un color dorado.

Pastelitos de hojaldre y natilla - Hojaldre

Pastelitos de hojaldre y natilla - Hojaldre horneado


Saca del horno y espera unos 10-15 minutos hasta que estén a temperatura ambiente.

Pastelitos de hojaldre y natilla - Elaboración


Con la ayuda de un cuchillo afilado, corta los pastelitos longitudinalmente y los rellenas con el pudín o con la natilla.

Pastelitos de hojaldre y natilla - Elaboración


Colócalos en una bandeja y esparce azúcar glasé para decorar.

¡Una vez más te deseamos un buen provecho y hasta la próxima !!!