Lassie de mango o mango Lassie (Aam Lassi)

Comparte:

Lassie de mango o mango Lassie (Aam Lassi)

10′ ¦ 4 personas ¦ dificultad

El Lassie de mango o mango Lassie es una bebida originaria de la India y de Pakistán. Consiste en un batido de yogurt, mango, miel o azúcar, cardamomo o menta fresca y unos pocos cubitos de hielo que se toma acompañando la comida que normalmente es muy condimentada y hasta picante. A nosotros nos encanta tomarnos éste batido en el desayuno.


INGREDIENTES:

  • 2 tazas de mango maduro en cuadritos
  • 2 tazas de yogurt natural
  • 1 taza de leche (opcional para corregir la consistencia)
  • 1 cucharada de azúcar o 1 cucharada de miel
  • las semillas de 2 vainas de cardamomo o varias hojitas de menta fresca
  • 1 taza de hielo troceadito

PREPARACIÓN:

Lava, pela y corta los mangos.

Coloca en un vaso de licuadora el mango, el yogurt, la miel o el azúcar y las semillas de cardamomo o la menta fresca.

Licua a velocidad máxima todos los ingredientes. Debe tener una consistencia espesa, homogénea y brillante. Si está muy espesa, agrega leche hasta obtener la consistencia deseada.

Agrega el hielo troceado y vuelve a licuar.

Sirve y disfruta de esta bebida tan refrescante, sabrosa y nutritiva.

¡Una vez más te deseamos un buen provecho y hasta la próxima !!!

7 pensamientos sobre “Lassie de mango o mango Lassie (Aam Lassi)”

    1. Hola Pichita !!! Yogurt y Kéfir son productos diferentes, aunque tienen un aspecto un tanto similar. Las diferencias consisten en el proceso de fermentación y en su apariencia. El kéfir es líquido, el yogurt tiende a ser un poco más sólido. Ambos los puedes comprar en supermercados e igualmente los puedes preparar en casa. Muchos saludos 🙂

    1. Hola Gloria,
      lo puedes guardar en la nevera por 1 o 2 días máximo. Sin embargo, sería mejor si lo preparas y lo consumes de inmediato para que no se pierdan las vitaminas de la fruta.
      Muchos saludos,
      MBB

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestra política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos.