10′ ¦
4 personas ¦
dificultad
El Lassie de mango o mango Lassie es una bebida originaria de la India y de Pakistán. Consiste en un batido de yogurt, mango, miel o azúcar, cardamomo o menta fresca y unos pocos cubitos de hielo que se toma acompañando la comida que normalmente es muy condimentada y hasta picante. A nosotros nos encanta tomarnos éste batido en el desayuno.
INGREDIENTES:
- 2 tazas de mango maduro en cuadritos
- 2 tazas de yogurt natural
- 1 taza de leche (opcional para corregir la consistencia)
- 1 cucharada de azúcar o 1 cucharada de miel
- las semillas de 2 vainas de cardamomo o varias hojitas de menta fresca
- 1 taza de hielo troceadito
Tablas de equivalencias de ingredientes líquidos e ingredientes secos.
Utensilios que puedes necesitar para esta receta.
PREPARACIÓN:
Lava, pela y corta los mangos.
Coloca en un vaso de licuadora el mango, el yogurt, la miel o el azúcar y las semillas de cardamomo o la menta fresca.
Licua a velocidad máxima todos los ingredientes. Debe tener una consistencia espesa, homogénea y brillante. Si está muy espesa, agrega leche hasta obtener la consistencia deseada.
Agrega el hielo troceado y vuelve a licuar.
Sirve y disfruta de esta bebida tan refrescante, sabrosa y nutritiva.
¡Una vez más te deseamos un buen provecho y hasta la próxima !!!
El yogurt es kefir o de supermercado?
Hola Pichita !!! Yogurt y Kéfir son productos diferentes, aunque tienen un aspecto un tanto similar. Las diferencias consisten en el proceso de fermentación y en su apariencia. El kéfir es líquido, el yogurt tiende a ser un poco más sólido. Ambos los puedes comprar en supermercados e igualmente los puedes preparar en casa. Muchos saludos 🙂
Delicioso, me encanta!
excelente esta receta, como hago par. Guardarla¿
Hola Gloria,
lo puedes guardar en la nevera por 1 o 2 días máximo. Sin embargo, sería mejor si lo preparas y lo consumes de inmediato para que no se pierdan las vitaminas de la fruta.
Muchos saludos,
MBB
Rico rico! Lo acabe de hacer!
Mil gracias por escribirnos Danita !!!! 😉
Un besito,
MBB