El hinojo ha estado presente en la cocina desde hace miles de años. Ya los griegos y los egipcios utilizaban esta planta como remedio.
Las semillas se utilizan para refrescar el aliento y también se aprovechan para aromatizar ginebras. Se asemeja mucho al aroma del anís y sus propiedades son muy parecidas. Se utilizan en infusiones para relajar el estómago y para ayudar a la digestión.
Las semillas de hinojo son una de las más seguras, especialmente para ayudar a los bebés a liberar gases y a aliviar el estómago. Una cucharadita de hinojo se hierve en una taza de agua, se deja reposar unos 20 minutos, se cuela y se deja enfriar. Este té se lo das al bebé en su biberón o tetero. Le ayudará a curar los cólicos.
Además de ser muy útiles para aromatizar las comidas, son consideradas como un potente antioxidante. Igualmente son beneficiosas para los cálculos renales, favorece los problemas de la menopausia, las náuseas, ayuda a la digestión y relaja el estómago. También ayuda a aumentar el rendimiento de leche materna durante la lactancia. Compresas de té de hinojo en los párpados inflamados, ayudan a aliviarlos y a mejorar la vista.
El hinojo es uno de los componentes del curry y se utiliza mucho en la preparación de pescados, pollo y cerdo. Le da fragancia y aromatiza con su sabor agradable y dulce a vinagretas, mermeladas, arroces y pastas.
Las semillas tostadas en una sartén sin aceite hacen que el aroma y la fragancia surjan y si le añades un poquito de azúcar para caramelizar las semillas, es realmente sensacional.
Aquí te damos algunas de nuestras recetas donde utilizamos las semillas de hinojo:
- Ensalada de hinojo y naranja
- Peras en almíbar
- Pastel de garbanzos
- Ensalada de pera y queso de cabra
- Pernil al horno
- Falafel
- Mermelada de cebolla roja
Como todas las especias, hierbas y condimentos, te recomendamos que la guardes en un envase hermético y en un lugar seco y oscuro.
¡Te deseamos buen provecho y hasta la próxima !!!!
Hola buenas noches me llamo Luciernaga y necesito saber si la encuentro con otro nombre. La semilla de hinojo
Fennel
hola, como estan? donde puedo conseguir las semillas de fenogreco – alholva? Favor avisar
Hola Mari,
el fenogreco o alholva lo puedes conseguir en tiendas naturistas especializadas donde venden condimentos, té y especias o tal vez en mercados municipales.
Muchos saludos y gracias por acompañarnos 🙂
MBB
Hola aquí en Miami florida puedo encontrar el hinojo y en q supermercado. Además es sierto q ayuda al crecimiento de los bustos. gracias.
Hola, es cierto que las semillas de hinojo tambien ayudan para aumentar los estrogenos y aumentar los senos? de ser asi, que recomendacion me harias para tomar estas semillas para aumentar los senos.
hola me gustaria saber sii estas semillitas me ayudaran con mi aunmento de senos y donde puedo encontrarla en republica dominicana o si tiene otro nombre aqui en este pais
En lima no venden esa semilla es muy difícil conseguirla, alguien ha podido comprarla en lima- Perú?
Hola Daniel,
en nuestro muro de Facebook acabo de hacer la pregunta a ver si nuestros seguidores nos pueden ayudar: https://www.facebook.com/amantesdelacocina
Un abrazo y suerte 🙂
MBB
buenas se pueden aumentar mas de tres copas con el hinojo? yo ya subí más de una pero quiero mas 🙂
soy jennifer vivo en lima quisiera emcontrar el hinojo para el aumento de senos lei y esta plamta tiene estrogeno ayuda
Holaa, yo tengo las semillas.. Cuantas tengo que comer? No quiero el te.. :/
Hola soy ana y estoy amamantando como debo utilizar el hinojo para aumentar la leche y como debo tomarlo tiene q ser fresco o la semilla
Puedo tomar la planta para crecer el busto o sólo con la semilla funciona ?
Hola Lili,
Aunque nos han hecho muchas veces esta pregunta, no tenemos ni idea si el hinojo sirve para que el busto crezca.
Un abrazo y suerte,
MBB
Hola soy thami queria saber en que parte de venezuela espesificamente en miranda puedo comprar el hinojo
Hola Thami !!!
Tal vez consigas las semillas de hinojo en el mercado de Quinta Crespo o en el de Coche. El hinojo como tal lo consigues en los supermercados en el área de las frutas y vegetales.
Un abrazo 🙂
MBB
hola quisiera saber si es lo mismo tomar la hierba de hinojo que tomar las semillas para aumentar los pechos
Aqui en.salamanca gto donde puedo encontrarlas
Hola Lupita !!!
Normalmente se encuentran en tiendas de especias y condimentos y también en los mercados municipales.
Un abrazo y feliz fin de semana 🙂
MBB
Hola soy katia ..!!
yo vivo en chimbote pero no logro comprar las semillas no las encuentro solo encuentro la planta es igual o solo debo tomar las semillas y donde lo puedo conseguia aqui en chimbote por favor responde me Gracias
Hola Katia !!!
Las semillas de hinojo las puedes conseguir en cualquier tienda de especias y condimentos.
Un abrazo y mucha suerte.
MBB
Gracias por responderme .!1 Pero disculpa por la insistencia aqui en chimbote no podre conseguirlo esuqe se me hace un poquito dificil viajar a lima.. :S
Hola Katia !!!
No somos de Perú, por lo que se nos hace muy difícil darte una información detallada.
Un saludo,
MBB
hola buenas tardes puedo tomar te de semillas de hinojo para la menopausia? estoy tomando prevefem y simifem pero me siento bien por un rato y luego me vuelven las molestias
Hola Adriana !!!
Sabemos que entre los remedios caseros que existen para aliviar los malestares de la menopausia está tomar té de semillas de hinojo y muchas otras hierbas más. Sin embargo, te recomendamos que consultes a tu ginecólogo que seguro que te ayudará mejor en este tema.
Un abrazo y que te recuperes pronto 🙂
MBB
hola buenos dias aqui en venezuela lo consigo con el mismo nombre de hinojo? o con otro? espero respuestas gracias
Hola Karely !!!!
Muchas gracias por escribirnos 🙂
Las semillas de hinojo las consigues en Venezuela con el mismo nombre. De todas maneras, en nuestra publicación indicamos los demás términos con los que las puedes conseguir.
Muchos saludos y Feliz Navidad,
María Beatriz
Hola aqui en venezuela donde la puedo conseguir es urgente para mi bebe
Hola Yuberlis !!!
Tal vez las consigas en el mercado de Quinta Crespo o en tiendas naturistas. Si no las consigues, prueba haciendo té con hinojo fresco.
Un saludo y cariños a tu bebé 🙂
MBB
Como se hace el te de hinojo fresco? Es que soy primeriza y no se mucho de esto gracias.
Hola Yuberlis !!!
Ralla o corta muy finamente el hinojo fresco. Hierve 1 litro de agua. Cuando el agua esté hirviendo, echa el hinojo fresco, dejas que hierva 2 a 3 minutos y apagas la hornilla. Deja que se enfríe con el hinojo dentro. Cuando esté frío, cuela el té y lo metes en un termo o en un frasco hermético. El té te dura 1 día.
Un abrazo y espero haberte podido ayudar 🙂
MBB
Hola estoy en lima perú y necesito conseguir semillas de hinojo por medio kilo en adelante, por favor si saben de algún lugar donde las pueda conseguir me avisan muchas gracias!
en donde se encuentra comunment la semilla de hinojo
porque he preguntado en tiendas naturistas y no las conocen
Hola Blanca !!!!
Gracias por escribirnos 😉
Nosotros compramos las semillas de hinojo normalmente en el mercado donde venden frutas y vegetales frescos o en tiendas especializadas en condimentos.
Un abrazo 😉
MBB