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Pimentones rellenos

30′ ¦ 2-3 personas ¦ dificultad

¡No hay nada más sabroso que comer en casa !!

Si tienes la carne molida y la salsa de tomate ya preparadas, estos pimentones rellenos los haces en unos pocos minutos y son una buenísima opción para hacer un almuerzo o una cena muy sabrosa en muy poco tiempo.


INGREDIENTES:

  • 4 a 5 cucharadas de carne molida previamente preparada
  • 2 pimentones rojos medianos
  • 4 a 5 cucharadas de arroz sin cocinar o pasta Orzo (la pasta Orzo es una pasta típica de la cocina italiana con forma de granos de arroz y se utiliza frecuentemente en las sopas)
  • 3 a 4  tazas de salsa de tomate ya preparada
  •  sal y pimienta a tu gusto

Tabla de calorías.


PREPARACIÓN:

Coloca la salsa de tomate ya preparada en una olla y la calientas.

Lava y limpia los pimentones, córtale la tapa y sácale las semillas.

En un recipiente mezcla la carne molida (puede ser fría, directamente de la nevera) con el arroz o la pasta Orzo sin cocinar.

Rellena los pimentones sin presionar para que no revienten al momento de cocinarlos.

Introduce los pimentones rellenos en la salsa y cocínalos tapados a fuego bajo. De vez en cuando báñalos con la salsa.

Estarán listos aproximadamente en 20 a 25 minutos. Verás que los pimentones están suaves y el arroz o la pasta Orzo están cocinados.

Sirve y baña con la salsa.

Conozco algunas personas que les gusta espolvorear un poco de azúcar por encima y a otros les gusta con un poco de queso parmesano rallado. Tu eliges tu mejor opción.

¡Una vez más te deseamos un buen provecho y hasta la próxima !!!