NUESTRO MENÚ 5 – Adelgazando:
Este menú está elaborado para una sola persona. Si lo necesitas para más personas, solo tienes que multiplicar por el número de comensales.
Tablas de equivalencias de ingredientes de tazas a gramos y viceversa.
Utensilios que puedes necesitar para esta receta.
1.- DESAYUNO – 8:00 am:
- 60 gr. avena
- 150 ml. leche semi-desnatada
- 4 gr. semillas de linaza
- 400 ml. café colado con leche semi-desnatada
- aprox. 391 calorías
2.- MERIENDA MEDIA MAÑANA – 10:30 am:
- 80 gr. banana (cambur, plátano) sin piel
- aprox. 71 calorías
3.- ALMUERZO – 12:00 m:
Repollitos (coles) de bruselas:
- 225 gr. repollos (coles) de bruselas congeladas
- 20 gr. cebolla cortadita
- 1 diente de ajo cortadito
- 1 cucharadita (6,5 ml.) de aceite de oliva
- 50 ml. de agua (opcional)
- 1 cucharadita de hierbas aromáticas
- nuez moscada a tu gusto
- sal y pimienta negra recién molida a tu gusto
Preparación de los repollitos (coles) de bruselas:
Descongela los repollitos (coles) de bruselas en el microondas siguiendo las instrucciones de tu artefacto. En una sartén dora en aceite de oliva la cebolla y el ajo cortados en brunoise hasta que estén traslúcidos. Agrega los repollitos (coles) de bruselas descongelados, el agua y deja cocinar por cinco minutos a fuego lento. Condimenta con nuez moscada, sal y pimienta a tu gusto. Antes de servir, añade las hierbas aromáticas y corta los repollitos (coles) de Bruselas por la mitad. Es increíble, pero tienen mejor sabor.
Champiñones:
- 100 gr. champiñones blancos grandes
- 1 cucharadita (6 ml.) de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 50 ml. agua (opcional)
- 1 ramita de tomillo de limón fresco
- sal y pimienta negra recién molida a tu gusto
- 100 gr. papa cocida
Preparación de los champiñones:
Limpia los champiñones con papel toalla o un cepillito suave. No lo hagas con agua, ya que absorben el líquido y pierden todo su sabor. Córtalos por la mitad.
En una sartén bien caliente y sin nada de aceite, coloca las mitades de los champiñones con el corte hacia abajo. Dóralos unos dos minutos por cada lado. Añade a la sartén un ajo cortado por la mitad y una ramita de tomillo de limón. Agrega un poquito de agua y deja que se absorba rápidamente. Condimenta con sal y pimienta a tu gusto.
Lava, pela y corta la papa. Cocina la papa al vapor.
Ensalada de lechuga y la vinagreta:
- 100 gr. lechuga bien fresca
- 5 gr. mostaza de Dijon
- 3 gr. azúcar
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- sal y pimienta a tu gusto
Preparación de la ensalada y de la vinagreta:
Lava muy bien la lechuga, córtala a tu gusto, déjala escurrir y colócala en una ensaladera. En un recipiente coloca la mostaza de Dijon, el azúcar, la sal, la pimienta y remueve enérgicamente. Esto hará que la vinagreta se homogenice y obtengas una salsa espesita y muy brillante. Antes de sentarte a la mesa, agrega la vinagreta a la lechuga, mezcla bien y sirve.
- aprox. 284 calorías
4.- MERIENDA MEDIA TARDE – 3:00 pm:
- 150 gr. fresas frescas
- 125 gr. yogurt natural
- aprox. 99 calorías
5.- CENA – 6:00 pm:
- 30 gr. queso de cabra semicurado en rebanadas gorditas
- 100 gr. pepino
- sal y pimienta a tu gusto
- 60 gr. pan de centeno integral
- aprox. 253 calorías
6.- MERIENDA CENA – 9:00 pm:
- 100 ml. leche semi-desnatada
- 40 gr. All-Bran, Kellog’s
- aprox. 188 calorías
Total de calorías consumidas: 1.286
¡Buen provecho, mucho éxito y hasta mañana !!!
AQUÍ LES DEJAMOS EL REGISTRO DE NUESTRO MENÚ:
